Für Restaurant-Kontrollen fehlen Lebensmittelkontrolleure

Samstag, 18. September 2010, 14:12

Berlin (dts) – Um alle Restaurants in Deutschland regelmäßig und in kurzen Abständen zu überprüfen, müssten die Länder die Zahl der Lebensmittelkontrolleure kräftig aufstocken. „Bisher werden Restaurants zwischen einem halben Jahr und eineinhalb Jahren kontrolliert“, sagte Martin Müller, Vorsitzender des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands, dem „Tagesspiegel“ (Samstagausgabe). Um die Gaststätten monatlich zu überprüfen, seien 10 000 Lebensmittelkontrolleure nötig, derzeit gebe es in Deutschland 2500 Prüfer. Am Freitag hatten sich die Verbraucherminister der Länder auf eine einheitliche Kennzeichnung der Hygieneverhältnisse in Restaurants geeinigt.

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