UN wollen gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen

Freitag, 24. Oktober 2014, 18:33

Rom (dts) – Die Vereinten Nationen wollen gegen die weltweite Verschwendung von Lebensmitteln vorgehen. Dafür stellten die Welternährungsorganisation (FAO), das Welternährungsprogramm sowie der Internationale Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung ein Online-Programm vor, das Informationen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung für öffentliche Einrichtungen, Zivilgesellschaft und die Privatwirtschaft bietet. Rund 30 Prozent der weltweit produzierten Lebensmittel werden nach UN-Angaben entweder weggeworfen oder verderben. Damit könnten rund zwei Milliarden Menschen ernährt werden. Durch die Vermeidung von Verschwendung könnten zudem Ressourcen geschont werden, so eine FAO-Sprecherin. Allerdings müssten den Lebensmittelproduzenten neben Informationen auch die nötigen technischen Lösungen zur Verfügung gestellt werden.

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